Agitar ingredientes con hielo. Colar en un vaso frío.
Coñac
1 shot
Licor de Marrasquino
1⁄3 shot
Cointreau
1⁄3 shot
Limón
1⁄2 shot
Sirope
1⁄4 shot
Amargos de Angostura
2 toques
Hielo
Cáscara de naranja. Escachar vaso con azúcar.
Cocktail
¿Cuánto es un shot?
¿Cuánto es un toque?
También conocido en la coctelería como "golpe" (o "dash" en ingles), es una pequeña cantidad, o un chorrito. En nuestras porciones cinco toques equivalen a una cucharadita.
¿Qué diferencia hay con agitar o revolver?
Agitar produce una dilución mayor, técnica recomendada cuando la receta incluye jugos de frutas, almíbar simple, licores de crema, mezcla agria, huevo o lácteos. Revuelva cuando desee menos dilución y los ingredientes incluyan solo licores, tónicos o amargos.